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El pangasius

El pangasius es un tipo de bagre nativo de los sistemas fluviales de agua dulce en el Sudeste Asiático. Es de crecimiento rápido, robusto y puede tolerar condiciones desafiantes con altas temperaturas y bajos niveles de oxígeno, lo que lo hace muy apto para la acuicultura en climas tropicales. Su sabor suave y textura firme lo han convertido en un favorito para cocinar alrededor del mundo.

El pangasius se cultiva en varios países en Asia, y Vietnam es con gran diferencia el mayor productor. Las granjas están situadas principalmente en el Delta del río Mekong donde los peces se crían en estanques que bordean el río. La producción ha crecido rápidamente en las últimas décadas, y ahora los filetes y productos con valor añadido se exportan a todo el mundo.

El pangasius y sus enfermedades

Al igual que otras industrias de acuicultura en desarrollo, los problemas que ha enfrentado el cultivo de pangasius se han expandido. Las dos bacterias causantes de enfermedades más comunes son Edwardsiella ictaluri and Aeromonas hydrophila, y los brotes se desencadenan por cambios climáticos o exposición al estrés, como durante la manipulación y el transporte.

Los cultivadores de pangasius y las autoridades están haciendo un gran esfuerzo por facilitar el crecimiento sustentable en el sector. Los esfuerzos abarcan aumentar la competencia en el manejo de la salud de los peces, iniciar programas de crianza selectiva, optimizar la nutrición e invertir en nuevas tecnologías. Además, se intenta efectuar un cambio desde los productos terapéuticos a los tratamientos preventivos, como las vacunas, para reducir y reemplazar el uso de antibióticos. 

Las vacunas para el pangasius

Aquí en PHARMAQ creemos que las vacunas tienen un papel clave que desempeñar cuando se trata de facilitar el bienestar animal y un cultivo de peces sustentable. Tenemos una larga experiencia en el manejo de salud del pangasius y el desarrollo de vacunas para la especie, y estamos representados en las regiones de cultivo por nuestros confiables colegas de Zoetis. ALPHA JECT Panga 2, que protege contra la E. ictaluri y A. hydrophila tiene autorización de uso y está disponible en Vietnam. Además de las vacunas, podemos suministrar equipo de vacunación de vanguardia, productos anestésicos para peces y un amplio rango de servicios diagnósticos y de asesoría sobre la salud de los peces.